Σαρακοστιανό Τραπέζι

Σε απόσταση αναπνοής από την Καθαρά Δευτέρα  που  όλη η  Ελλάδα τιμά και γιορτάζει. Συμβολίζει την καθαρότητα η την αγνότητα, καθώς είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής  την μεγάλης νηστείας του Πάσχα που δ...

Πολίτικη κουζίνα: Εκδρομές στις εύγευστες πηγές του Βοσπόρου και τα πανηγύρια του καλοκαιριού

Μυρωδιές, μνήμες και γεύσεις είναι που "μπλέκουν" μαζί,  και κάνουν όσους έχουν ρίζες από τις Αλησμόνητες Πατρίδες, να ζουν πάλι και πάλι … όλα εκείνα τα σπουδαία και όμορφα της Λατρεμένης τους γης,  αλλά κ...

Ποντιακή Κουζίνα

    Τις προτιμήσεις , τις συνταγές, ,τα υλικά,τον τρόπο που μαγείρευαν στον Πόντο,  μας κάνει γνωστά μέσα από το nline.gr  και την έρευνα του ο Παναγιώτης Κουκουβίτης.  Μέσα από τις πληροφορ...

Τα γλύκα των Χριστουγέννων

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά χωρίς γλύκα, δεν νοούνται, αφού γλυκό και γεμάτο ελπίδα είναι το μήνυμα της έλευσης του Θείου Βρέφους! Παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες συνταγές γεμάτες γλύκα λοιπόν σας παρα...

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με λίγα η πολλά  εδέσματα έχει τον δικό του συμβολισμό στην πιο όμορφη και λαμπερή γιορτή της Χριστιανοσύνης. Η αγάπη που θα μαγειρευτούν τα πιάτα σε αυτό, θα τα κάνουν νόστιμα ...

Κάστανο: Ο «Πρωταγωνιστής» του Χειμώνα

Είναι ο αυτοκράτορας αλλά και ο πένητας του χειμώνα. Πλούσιοι και φτωχοί ανοίγουν τις χούφτες για να ζεσταθούν από τους καστανούς με σχήμα καρδιάς καρπούς, που αχνίζουν στις χούφτες τους, βγαίνοντας από τη ...

Μελομακάρονα όλο γλύκα!!!

Κάθε χρόνο, τις μέρες που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα κάθε σπίτι παίρνει μια γλυκιά μυρωδιά από μέλι και κανέλα! Ο λόγος; Φυσικά τα μελομακάρονα! Το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων. Εύκολη συνταγή που κρατά...