Ποια Φρούτα και Λαχανικά να αποφύγεις αν έχεις ΣΕΕ 26 Φεβρουαρίου 2024 Διατροφή, Ζωή, Υγεία Το Σύνδρομο Ευαίσθητου Εντέρου (ΣΕΕ) είναι μια σύνθετη κατάσταση που επηρεάζει τον λειτουργικό χαρακτήρα του εντέρου, ενώ δεν υπάρχει συγκεκριμένη φυσική αιτία. Αυτό σημαίνει ότι το εντερικό σύστημα ανταποκ...
Ας μιλήσουμε για τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά! 13 Δεκεμβρίου 2023 Διατροφή, Ζωή -Το γαστρεντερικό μας σύστημα περιέχει τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς, οι οποίοι περιγράφονται με τον όρο "εντερική χλωρίδα". Ο αποικισμός του εντέρου ξεκινά από τη στιγμή της γέννησης. ...
Νοθεία στο Ελαιόλαδο: Καταγγελίες και Οδηγίες από τον ΕΦΕΤ 6 Νοεμβρίου 2023 Διατροφή, Ζωή Έντονη είναι η ανησυχία για την αύξηση των περιστατικών νοθείας του ελαιόλαδου, που υποβάλλονται στον ΕΦΕΤ το τελευταίο διάστημα. Σε ανακοίνωση του επισημαίνεται ότι η νοθεία του ελαιολάδου συνιστά απάτ...
Η κανέλα και οι ιδιότητες της στην υγεία 21 Οκτωβρίου 2023 Διατροφή, Ζωή, Υγεία Από την πόλη έρχομαι και στην κορφή κανέλα». Πολύ γνωστή παροιμιακή έκφραση, που την αναφέρουμε όταν περιγράφουμε μια συζήτηση χωρίς κανένα λογικό ειρμό. Στη διατροφή μας, αποτελεί για πολλούς μια αγαπημένη...
Ποια σνακ να παίρνει μαζί στο σχολείο; 15 Σεπτεμβρίου 2023 Διατροφή, Ζωή, Παιδί Ένα μεγάλο, σχεδόν καθημερινό, «άγχος» που έχουν οι μαμάδες παιδιών σχολικής ηλικίας, είναι τι κολατσιό θα τους δώσουν στο σχολείο. Οι πιο σημαντικοί λόγοι για αυτή την ανησυχία; Η έλλειψη χ...
Γιατί τα παιδιά χρειάζονται κολατσιό στο σχολείο 11 Σεπτεμβρίου 2023 Διατροφή, Ζωή, Παιδί Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε και χιλιάδες μαθητές επέστρεψαν στα θρανία, κάποιοι μάλιστα κάθονται για πρώτη φορά! Αν είστε και εσείς γονιός ενός μικρού μαθητή σίγουρα γνωρίζετε καλά τις στιγμές α...
Ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου «Σουβλάκι Κοτόπουλο κτψ με πιπεριά» 3 Αυγούστου 2023 Διατροφή, Ζωή, Υγεία Ακατάλληλο και επικίνδυνο κρίθηκε από τον Ε.Φ.Ε.Τ ,κατεψυγμένο σουβλάκι κοτόπουλου γιατί βρέθηκε ο μικροοργανισμός Salmonella spp. Ο Ε.Φ.Ε.Τ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διεν...
Ψωμί: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για Εσένα 3 Αυγούστου 2023 Διατροφή, Ζωή Το ψωμί αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στις διατροφικές συνήθειες πολλών χωρών και καταναλώνεται παγκοσμίως εδώ και χιλιετίες. Βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας, όπου μαζί με άλλα αμυλούχα τρ...
Τι λένε οι επιστημονικοί φορείς για τις γλυκαντικές ύλες 19 Ιουλίου 2023 Διατροφή, Ζωή Η αναζήτηση ουσιών με γλυκιά γεύση και ελάχιστες ή μηδενικές θερμίδες ξεκίνησε πριν από αρκετές δεκαετίες, όταν έγινε σαφές ότι, η έμφυτη αδυναμία των ανθρώπων προς τα τρόφιμα και ροφήματα με γλ...
Τα γλυκά του κουταλιού: Ποια η Διατροφική τους Αξία; 20 Ιουνίου 2023 Διατροφή, Ζωή Γλυκά του κουταλιού… και μόνο στο άκουσμα πόσες γεύσεις και αναμνήσεις μπορεί να σου γεννιούνται; Τα γλυκά του κουταλιού παρασκευάζονται από φρούτα ή λαχανικά ενίοτε βρασμένα με ζάχαρη. Τα πιο διαδεδομέν...
