Διατροφή

Το 5ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Taste of Loutraki 5-7 Ιουνίου -” Ό,τι κι αν αγαπάς, θα το βρεις εδώ”

      Η Ανάδειξη της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας είναι ένα βήμα σημαντικό για το Λουτράκι και τους επεγγελματίες της εστίασης,Για τον λόγο αυτό, δίνεται  ραντεβού με τους λάτ...

Ηλεκτρολύτες και καλοκαίρι: Πότε το νερό από μόνο του δεν φτάνει!

Το καλοκαίρι είναι μία εποχή γεμάτη ήλιο, διακοπές και δραστηριότητες στη φύση. Αυτό δημιουργεί διαφορετικές διατροφικές αναγκες. Ο ανθρώπινος  οργανισμός μας δοκιμάζεται περισσότερο σε σχέση με την ενυδάτωση κ...

Ε.Φ.Ε.Τ.: Ανάκληση προϊόντος ¨Ρεγγοσαλάτα καπνιστή¨

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, και το Εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων της Αθήνας του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των επισήμων ελέγχων για την παρακολούθηση των μ...

Τι Λιπαρά να Δώσω στο παιδί μου;

Δεν είναι λίγες οι μητέρες εκείνες που προβληματίζονται σχετικά με το αν το παιδί τους πρέπει να καταναλώνει λίπος και, αν ναι, για το ποια θα πρέπει να είναι η πηγή αυτού. Η αλήθεια είναι ότι τα λιπαρά έχο...

Ε.Φ.Ε.Τ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την εορταστική περίοδο του Πάσχα

Σε απόσταση αναπνοής από το Πάσχα και έχουν ξεκινήσει   σε όλη την χώρα οι προετοιμασίες για τις γιορτές, που συνοδεύονται από παραδόσεις, αγαπημένες συνήθειες και εορταστικά γεύματα, που με τη σειρά τους σ...

Κνίδωση και Διατροφή

Τι είναι κνίδωση; Η κνίδωση είναι ένα δερματικό εξάνθημα που εμφανίζεται με τη μορφή έντονων κόκκινων και πρησμένων συνήθως σημαδιών στο δέρμα. Είναι παροδικής μορφής και μπορεί να είναι είτε αλλεργική α...

Ποια Φρούτα και Λαχανικά να αποφύγεις αν έχεις ΣΕΕ

Το Σύνδρομο Ευαίσθητου Εντέρου (ΣΕΕ) είναι μια σύνθετη κατάσταση που επηρεάζει τον λειτουργικό χαρακτήρα του εντέρου, ενώ δεν υπάρχει συγκεκριμένη φυσική αιτία. Αυτό σημαίνει ότι το εντερικό σύστημα ανταποκ...

Ας μιλήσουμε για τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά!

    -Το γαστρεντερικό μας σύστημα περιέχει τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς, οι οποίοι περιγράφονται με τον όρο "εντερική χλωρίδα". Ο αποικισμός του εντέρου ξεκινά από τη στιγμή της γέννησης. ...

Νοθεία στο Ελαιόλαδο: Καταγγελίες και Οδηγίες από τον ΕΦΕΤ

Έντονη είναι η ανησυχία για  την αύξηση των περιστατικών  νοθείας του ελαιόλαδου, που υποβάλλονται στον  ΕΦΕΤ το τελευταίο διάστημα. Σε ανακοίνωση του επισημαίνεται ότι η  νοθεία του ελαιολάδου συνιστά απάτ...

Η κανέλα και οι ιδιότητες της στην υγεία

Από την πόλη έρχομαι και στην κορφή κανέλα». Πολύ γνωστή παροιμιακή έκφραση, που την αναφέρουμε όταν περιγράφουμε μια συζήτηση χωρίς κανένα λογικό ειρμό. Στη διατροφή μας, αποτελεί για πολλούς μια αγαπημένη...