Tagged μαγειρικη

Σε απόσταση αναπνοής από την Καθαρά Δευτέρα  που  όλη η  Ελλάδα τιμά και γιορτάζει. Συμβολίζει την καθαρότητα η την αγνότητα, καθώς είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής  την μεγάλης νηστείας του Πάσχα που δ...

Αυτό το μυστικό των μπαχαριών και όλων των υλικών εκείνης της εποχής στις Αλησμόνητες Πατρίδες,  αλλά κυρίως η μαγεία που «τυλίγει» τις Μικρασιάτικες συνταγές γλυκιές και αλμυρές,  είναι πάντα ο λόγος που κ...

  Αυτό το μυστικό των μπαχαριών και όλων των υλικών εκείνης της εποχής στις Αλησμόνητες Πατρίδες,  αλλά κυρίως η μαγεία που «τυλίγει» τις Μικρασιάτικες συνταγές,  γλυκιές και αλμυρές,είναι πάντα ο λ...

Οσπρια για σήμερα και συγκεκριμένα γίγαντες μας προτείνει ο Σεφ του mazimagazine.gr,Τάσος Δημογέροντας. Μια συνταγή ωφέλιμη μα και ιδιαίτερη αφού το σύγκλινο που αποτελεί βασικό συστατικό της συνταγής , «πα...

Εύκολος γρήγορος υγιεινός  πεντανόστιμος  και οικονομικός είναι ο γύρος από κοτόπουλο που έφταιξε  για  εμάς εδώ στο mazimagazine.gr  και όλους εσας, ο Σέφ μας Τάσος Δημογέροντας Τι θα χρειαστώ 50...

  Σεπτέμβρης  τα σταφύλια  ο μούστος το πετιμέζι μοσχοβολούν και  έχουν την τιμητική τους… και κοντά τους σε αυτά το υπέροχο μοναδικό απλό γλυκάκι η παραδοσιακή μουσταλευριά. Μια συνταγή λιτή και απ...

  Φρέσκες σαρδέλες  με φρέσκα μυρωδικά δίνουν υπέροχη μυρωδιά στην ουδέτερη γεύση του ψαριού ! Σε συνδυασμό με τη λιαστή ντομάτα και το πλιγούρι , το πιάτο σας δε θα έχει υπέροχη γεύση αλλά θα ε...

Η σαλάτα αυτή είναι απίστευτα δροσερή , υγιεινή και λαχταριστή ! Περιέχει κοτόπουλο ,αβοκάντο, μέλι, μπέικον και μουστάρδα. Απλά απερίγραπτη ! Για το ντρέσινγκ/μαρινάδα θα χρειαστείτε: 1/3 της κού...

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για άλειμμα του ταψιού 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ψιλοκομμένο 70 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό ελαφ...