Ζεστή σαλάτα με πλιγούρι και ψητά λαχανικά

Μια πολύ εύκολη και ωφέλημη  συνταγή που σίγουρα θα αγαπήσετε γιατί είναι νόστιμη, θρεπτική και με λίγες θερμίδες, (αποδίδει περίπου 4-5 μερίδες με λιγότερο από 300 θερμίδες και 10γρ (!) φυτικών ινών ανά με...

Είναι υγιεινά τα ψητά λαχανικά;

  Τα ψητά λαχανικά είναι πεντανόστιμα, ιδίως όταν έχουν σκουρύνει και έχουν γίνει τραγανά και προσθέτει κανείς μια ιδέα ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και μυρωδικά από πάνω. Είναι όμως υγιεινά ή το ψήσιμο...